Lạ miệng liên tục với phở kiểu Thái.

Cho bánh phở vào và nấu cho đến khi chín, khoảng 1 đến 2 phút tùy vào độ dày của phở

Nấu trong vòng 3 phút hoặc đến khi ớt, ngô, nấm và măng được nấu chín. Cho 2 muỗng nước cốt dừa và đánh đến khi đều. Cho nốt nước cốt dừa vào, cùng với nước luộc rau và để sôi riu riu. - Cho thêm ớt chuông, ngô, măng, nấm và đậu phụ vào

Hãy cẩn thận để cà ri không bị cháy. Lúc này bạn có thể cho thêm nước mắm hay tương nếu thích. - Trong một cái chảo hoặc nồi, đun dầu lên nhiệt độ vừa phải, cho ca ri và đảo trong vài giây cho đến khi dậy mùi thơm. Vật liệu:   + 300g bánh phở khô + 1 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh pa tê vị ca ri Thái (hoặc thay bằng bột cà ri) + 1 cup nước cốt dừa + 4 cup nước luộc rau (măng, ngô, ớt chuông, nấm luộc sơ và lấy nước) + 1 muỗng canh nước mắm hoặc xì dầu + 230g ngô non, cắt đôi từng hạt + 120g măng tre + 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái lát + 8 tai nấm đông cô, thái lát + 230g đậu phụ, cắt kiểu hạt lựu + Một ít húng quế tươi  Cách làm:   - Ngâm bánh phở trong nước lạnh khoảng 10 phút

Để ráo nước. Bạn cần phải nếm và cho thêm cà ri nếu chưa vừa miệng. Tiểu Hà  Biên dịch từ  Steamykitchen. Cho húng tươi vào vào dùng lập tức.